A diferença entre gripe e resfriado, é que a gripe pode ter mais complicações do que o resfriado, como pneumonia por exemplo, pois a gripe vem do vírus Influenza, logo, se não for tratada corretamente o vírus vai se proliferar no organismo.

Por outro lado, o resfriado é apenas uma reação pelo corpo ter ficado sobre baixa temperatura e umidade. 

Apesar da diferença entre os dois, o resfriado e a gripe possuem quase os mesmo sintomas. Assim como o método de tratar a doença e a prevenção são as mesmas, que é manter-se higienizado sempre e tomar analgésicos contra o vírus

Fonte: https://www.drakeillafreitas.com.br/qual-a-diferenca-entre-gripe-e-resfriado/